Nyhetsbrev till alla medverkande i SustAinimal |
|
|
|
|
|
|
|
Full fart mot välförtjänt julledighetSustAinimals frågor ligger helt rätt i tiden, och snart stundar julbord och julmat, med mycket råvaror från svenska, djurhållande lantbrukare. Det brukar vara ett mycket bra tillfälle att prata om matens ursprung, kulturella betydelse och såklart hur det ser ut och smakar. Jag åt årets andra julbord igår och konstaterade att det finns en stark kultur att konstatera att ”det är ju tur att man inte äter såhär varje dag” och jag förstår att det är mängden mat som åsyftas. Att däremot varje dag äta riktigt mathantverk baserat på lokala råvaror vore ju enormt fint!
Under hösten har SustAinimal arrangerat ett delseminarium på Jordbruksekonomiska konferensen om ”Djurgårdars väg framåt” - mycket lyckat, välbesökt och intressant. Ett fint exempel på samverkan, där Kunskapsnav för företagsledning och entreprenörskap och SustAinimal. Dagen efter genomfördes konferensdagen under årets Mjölkvecka som SustAinimal arrangerar tillsammans med Stiftelsen Lantbruksforskning och SLU Future Food. Programmet var en mix av presentationer och panelsamtal med många spännande möten mellan forskning och praktik.
Den 28e november disputerade SustAinimal Academys Markos Managos på fodrets betydelse för klimatavtryck från mjölkproduktion. Markos gjorde väldigt bra ifrån sig och det syntes tydligt under disputationen att han har gjort sin forskarutbildning i en tvärvetenskaplig miljö. Stort grattis Markos! På eftermiddagen samma dag hade vi ett seminarium med presentationer av Peter Lund från Aarhus i Danmark (som var med i Markos betygsnämnd), Corina van Middelaar från Wageningen i Nederländerna (Markos opponent) och Cecilia Lindahl på Lantmännen som har varit med i Markos handledargrupp. Under disputationen och seminariet fick vi kvitto på att forskningen som utförs i SustAinimal är relevant även utanför Sverige och att vägvalen i systemanalyserna i Markos projekt accepteras av andra. Peter Lund uppdaterade oss på situationen kring användningen av det metanreducerande fodertillskottet Bovaer i Danmark, mycket värdefullt att få höra direkt från Peter som sitter mitt i händelsernas centrum och vi ska försöka boka ett webbinarium med honom och hans kollegor för en uppdatering under våren. Nästa doktorand ur SustAinimal Academy att disputera blir Melania Angellotti som studerar rödalgers effekt på metanproduktion i vommen. Hennes disputation är planerad till 6 februari 2026, boka in det i era almanackor!
Jag är glad och stolt över vår både breda och djupa verksamhet i SustAinimal, och vill önska dig en god och vilsam jul och ledighet. Bästa julhälsningar,
Sigrid Agenäs,
Centrumchef, SustAinimal | | | RAPPORT FRÅN VERKSAMHETEN |
SustAinimal AcademySustAinimal Academy är en mötesplats och en brytningsplats för
kunskap, begreppsvärldar och frågeställningar, för nya tankar om
livsmedelssystemets olika hållbarhetsaspekter, och framtida lösningar. Under året har flera nya doktorander anslutit till SustAinimal Academy och här presenterar vi två av dem. | | | | | Kajsa Lätt
Undersöker hur grovfoderproduktionen kan tryggas när vädret blir allt mer extremt.
| | | Jag började sina doktorandstudier vid institutionen för tillämpad
husdjursvetenskap och välfärd i Skara i februari 2025. Forskningen kombineras med arbete som lantbruksdjursrådgivare vid
Hushållningssällskapet Västra, där jag är anställd på 50 procent.
Jag är utbildad husdjursagronom och tog examen 2019. Jag har
tidigare arbetat som fodersäljare och är uppvuxen på en gård i
Skaraborg, där jag fortfarande hjälper till när det behövs – både med
djuren och ute på åkrarna. Intresset för lantbruk och
livsmedelsproduktion har funnits med sedan barnsben, och min drivkraft är tydlig: även i framtiden vill jag se svensk mat på
tallriken.
Mitt doktorandprojekt heter “Grovfoder i ett föränderligt klimat”
och fokuserar på hur grovfoderproduktionen kan tryggas när vädret blir
allt mer extremt, med både torka och intensiva regn. Jag studerar
bland annat näringsinnehåll i det perenna vetegräset Kernza, dess
ensileringsegenskaper och hur det fungerar i samodling med lusern. Jag undersöker också nya timotejsorter och analyserar vilken skördetidpunkt
som ger bäst näringsvärde i majsodlingar i gamla Skaraborgs län.
Huvudhandledare för projektet är Katarina Arvidsson Segerkvist.
På fritiden umgås jag gärna med min labrador, tränar, fixar i trädgården och ägnar mig åt virkning. | | | Lisa Stensson
Ska studera multifunktionell nötköttsproduktion på naturbetesmarker.
| | | Mitt namn är Lisa Stensson och jag är sedan augusti doktorand vid
institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd (THV) på SLU i
Skara.
År 2023 tog jag examen från husdjursagronomprogrammet och jag har
sedan dess arbetat inom foderbranschen. Mina intressen är framförallt
djurnutrition och cirkulära livsmedelssystem som värnar om människa,
djur och natur.
Mitt doktorandarbete fokuserar på multifunktionell nötköttsproduktion
på naturbetesmarker och består av fyra delprojekt, alla med anknytning
till betesplanering, biologisk mångfald samt betandets roll inom både
naturrestaurering och lönsamt brukande av betes- och skogsmark. Ett av
dessa projekt är del av SustAnimal. I det projektet ämnar vi undersöka
hur utfodringsintensiteten under en stallperiod påverkar tillväxten och
därmed även nivån av kompensatorisk tillväxt under efterföljande
betesperiod.
Genom samtliga av mina projekt strävar jag efter att bidra med
värdefulla verktyg till att förvalta våra naturbetesmarker på ett mer
effektivt sätt. Jag vill även ytterligare belysa värdet av naturbeten
som en viktig del i ett hållbart, cirkulärt och robust livsmedelssystem
samt visa på att integration mellan naturvård, köttproduktion och
skogsproduktion inte bara är möjligt utan även kan vara lönsamt.
Huvudhandledare under mina doktorandstudier är Anna Hessle (SLU) och
biträdande handledare är Mikaela Jardstedt (SLU) och Jens Becker
(UniBE). | | |
Markos Managos har disputerat!
Stort grattis till Markos Managos som disputerade i
slutet av november på temat ”Feed rations in dairy production and their
climate footprint- linking experimental feed trials with life cycle
assessment”
På bilden syns Dr Markos Managos och hans huvudhandledare Professor
Mikaela Lindberg direkt efter att Markos har fått veta att han blev
godkänd på disputationen. Markos var fantastiskt duktig och både
opponent och betygsnämnd gjorde ett kanonbra jobb! Det blev många
väldigt intressanta och kunskapstäta diskussioner. | | | Möt Victoria Ekenberg från SustAinimal Academy
Victoria studerar hur vi kan optimera avelsvärderingen för användning av
köttrassperma på mjölkkor och hur den i framtiden kan anpassas till
olika produktionssystem i Sverige för korsningar mellan köttraser och
mjölkkor. | | |
Drönarteknik som används i kriget i Ukraina kan bidra till friskare djur och högre mjölkproduktion i SverigeKan modern drönarteknik som används för krigsändamål
vid fronten i Ukraina användas i Sverige för att mäta och förbättra
animalieproduktionen? Ja, menar forskare från SLU och NULES.
Forskare från Sverige och Ukraina undersöker tillsammans hur modern
drönarteknik kan bidra till friskare djur och högre mjölkproduktion. De
har lärt känna varandra via ett samarbetsprojekt där även experter från
Danmark och Litauen ingår. Det handlar om digitalisering, sensorer och
avancerade matematiska modeller som kan avslöja allt ifrån
fodereffektivitet till sjukdomar hos kor. Målet är att kunna utnyttja
data från djuren bättre. | | | | | | | | | Optimism och framtidstro på Mjölkveckans konferensdag
“Jag tar med mig känslan av att det finns en viss optimism i
mjölkproduktionen nu och jag delar den. Det känns kul att det händer
något!” Så sade en av deltagarna på Mjölkveckans konferensdag där
forskare, rådgivare och mjölkbönder träffades. Den 3 december hölls Mjölkveckans konferensdag som är en viktig
mötesplats för lantbrukare, rådgivare och forskare från hela Sverige.
Årets upplaga slog deltagarrekord med långt över 200 personer som
samlades för att ta del av ny forskning och de senaste nyheterna från
branschen.
| | | Forskningsdialogen med Sigrid Agenäs och Peter Borring på Lantbruksforskningsdagen 2025 På Lantbruksforskningsdagen 2025 som hölls på Vreta Kluster samtalade Sigrid Agenäs, SLU och Peter Borring, lantbrukare om framtidens samverkan mellan djuruppfödning och växtodling.
| | | Summering från Temadagen om Framtidens lammproduktion– 15 november 2025
Svensk
lammproduktion står inför betydande möjligheter, men också utmaningar
som kräver både framtidstro och utveckling. Det blev tydligt när
producenter, rådgivare, veterinärer och slaktrepresentanter samlades
under temadagen Framtidens lammproduktion där SustAinimal var en av arrangörerna. | | | Bete på norrländska mjölkgårdar – slutseminariumDen 25 november arrangerade SustAinimals norra nod
ett avslutningsseminarium för projektet ”Bete på norrländska
mjölkgårdar”, ett fyraårigt initiativ som pågått från 2020 till 2024. Projektet finansierades av SLF, Regionalt jordbruksforskningsnätverk för norra Sverige (RJN) och Carl Trygger-stiftelsen. | | | | | Att leda sig själv och andra på ett hållbart sättVälkommen på ett inspirerande hybridseminarium om företagsledning, att vara en attraktiv arbetsgivare och att leda sig själv och andra på ett hållbart sätt! Vi bjuder in till en förmiddag på Vreta Kluster där rådgivare, lantbrukare och forskare presenterar sina kunskaper och erfarenheter på olika teman kring företagsledning. Vi riktar oss framförallt till lantbrukare med djurhållning, inom alla djurslag, men även växtodlare, rådgivare och studenter är varmt välkomna! | | | | | Vallkonferensen 2026
Vallen ger det viktigaste fodret till idisslare och hästar. Det är också den gröda som odlas på störst areal i Sverige.
Den 3–4 februari 2026 är det dags för den femte vallkonferensen vid SLU i Uppsala, och fram till den 16 dec är anmälningsavgiften rabatterad, så passa på!
Vallkonferensen är en viktig samlingsplats för alla som är intresserade av odling och/eller utfodring av vall och bete – rådgivare, lantbrukare, forskare, lärare, beslutsfattare, säljare, studenter eller allmänt intresserade. Du kommer att få reda på det senaste inom området. Det blir också ett separat program om vallfoder till häst.
| | | | | Få koll innan kontrollI Sverige kontrolleras djurhållningen hos djurägare med jämna mellanrum, som en del i ett förbyggande arbete. Djurägare vittnar om att både kontrollerna på gård och slakteri upplevs som en stressfaktor. I detta hybridseminarium presenteras kunskap och konkreta tips och råd inför djurskyddskontroller på gård samt hur man bedömer djuren innan transport till slakt. Seminariet riktar sig till djurhållare inom lantbruket och passar även som kompetensutveckling för anställd personal. | | | Nya ledamöter i KSLAI november offentliggjorde Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien KSLA vilka nya ledamöter som valts in i akademien. Två aktiva forskare i SustAinimal, Helena Hansson och Magnus Ljung, samt vår egen centrumledare Sigrid Agenäs blir tre av de nya ledamöterna. Magnus väljs in i den Allmänna avdelningen och Sigrid och Helena i Jordbruksavdelningen. – Akademien vill med
olika kunskaper och erfarenheter stärka förmågan till strategiska samtal
och fördjupade diskussioner inom den areella sektorn mellan forskning
och innovation, samhällsliv och näringsliv, stad och landsbygd, säger
akademisekreterare Peter Normark. De nya ledamöterna är tydliga röster
inom området och kommer att stärka akademien som mötesplats för samtal
mellan olika aktörer för hållbara vägar framåt.
| | |
Researchers at war, lessons from Ukraine
How does life change as an academic researcher when your country is invaded? On Wednesday 17th Sep professors Roman Kulibaba and Sergiy Ruban at the National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine gave an open lecture in Ultuna on the impact of the war on Agricultural researchers in Ukraine. With the war ongoing and Russian reliance on terror bombings there remain many challenges Ukrainian farmers need to deal with on a daily basis. | |
Dairy production and farming in a war
How do farmers deal with the direct and
indirect impacts of the war?
On Wednesday 17th Sep professors Roman
Kulibaba and Sergiy Ruban at the National University of Life and Environmental
Sciences of Ukraine gave an open lecture in Ultuna on the impact of the
war on Ukrainian farmers with a focus on the dairy sector. The initial onslaught of the Russian
invasion in 2022 caused widespread destruction in Ukraine and the subsequent
retreat by Russian forces in Northern Ukraine revealed widespread abuse of both
humans and animals. | | | |
Save the date: Melania Angellotti, SustAinimal Academy, disputerar | | | | Har du ett inplanerat event?
Har du ett inplanerat event, kontakta Helene Oscarsson på helene.oscarsson@vretakluster.se så ser hon till att det kommer upp i kalendariet på hemsidan. | | | UPPTÄCK SUSTAINIMAL PÅ LINKEDIN | SustAinimals centrumchef Sigrid Agenäs deltog i ”Nordic seminar on sustainable livestock production -climate, biodiversity & animal welfare”Seminariet hölls i Bryssel och Sigrid var inbjuden av LRF - Lantbrukarnas Riksförbund som är partner i SustAinimal och en av arrangörerna till seminariet.
Sessionen om klimatperspektiv arrangerades av Danmark och inledningstalare var Ida Storm, DAFC, Danmark. Sigrid var huvudtalare i den andra sessionen om perspektiv på biologisk mångfald.
| | | Jordbruksekonomisk konferens 2025
Konferensen samlade nästan 200 deltagare på plats i aulan på Ultuna, SLU Uppsala. Nästan lika många följde dagen digitalt, med deltagare över hela landet. Konferensen arrangeras av SLU Kompetenscentrum Företagsledning, Kunskapsnav inom företagsledning och entreprenörskap, och har blivit en viktig mötesplats för alla som arbetar med företagsledning och ekonomi, som företagare, rådgivare, forskare eller inom verksamheter med direkt koppling.
| | | Rekordmånga deltagare vid årets Köttriksdag där SustAinimal fanns på plats Årets viktigaste
mötesplats för svensk nötköttsproduktion, Köttriksdagen, samlade
rekordmånga deltagare när branschen möttes i Uddevalla. Med 450
deltagare, det högsta antalet någonsin, fylldes Bohusgården av
lantbrukare, rådgivare, forskare och företagare som tillsammans tog sig
an årets tema Bete, foder och vall.
| | | | | | | | | | | | | Därför får du detta nyhetsbrevSyftet med detta nyhetsbrev är att ge en överblick och helhetsbild över vad som pågår inom centrumbildningen SustAinimal. Målgruppen är alla som medverkar i SustAinimal samt intresserade externa personer. Nyhetsbrevet ges ut med två nummer på höstterminen och tre på vårterminen. Redaktör är koordinator Helene Oscarsson och ansvarig utgivare är centrumledare Sigrid Agenäs. Du är välkommen att bidra med material. Skicka eventuella synpunkter och förslag, samt saker du vill ha med i nästa nummer till Helene via knappen nedan.
| Känner du någon som vill prenumerera på detta nyhetsbrev?På SLU:s hemsida finns ett anmälningsformulär för prenumeration av SustAinimals nyhetsbrev. | | | | | | | | | | | |
Vreta Kluster är samarbetspartner i SustAinimal och agerar administratör för konferens- och mötesarrangemangen inom SustAinimal. Kommunikationen ring konferens- och mötesarrangemangen administreras därmed från Vreta Klusters plattform. Det innebär att Vreta Kluster hanterar dina personuppgifter. Vill du veta mer om Vreta Klusters personuppgiftshantering, klicka här.
| | | |
|
|
